おすすめ | 有限会社椎野商事 だるま | 熱海 お食事処 そば 海鮮

おはようございます☀😌
いよいよ今日から、ゴールデンウィークが始まりますね✨😆
本日は、“だるま”網代漁港で揚がった、カイワリを姿造りにして、ワラサ、マグロの中落ち、タコ、アオリイカのゲソの、超豪華5点盛りを数量限定で販売致します✨😉

単品だと、￥1800税込ですが、
定食にすると、￥2200税込を➡￥2000税込のお得な定食で、販売致します🎶😆
あっ、カイワリの味は、超高級魚の縞鰺（シマアジ）の味に似ています✨😆
是非、美味しい魚を食べたいお客様は、この機会に“超豪華5点盛り”いかがですか🎶😉
本日も、穴子の入荷が無く、代打の金目鯛の天丼、こちらも連日大人気です🎶😆

20食限定なので、お早めに💦😅
さぁ～9日まで休まず営業致します✨😊
本日も“だるま”10時45分から、元気いっぱい営業致します✨😌

おはようございます☀(^o^)
最近、農家さんから、美味しい大根漬けの作り方を、伝授してもらいました✨😆
何度か作ってみて、農家さんにも、味見してもらい、太鼓判を頂きました🎶(//∇//)
今は、自分なりのレシピも出来、安定した味に仕上がるようになったので、昨日から、お客様へ販売するようになりました✨
“自家製やみつき大根漬け”

お酒の肴や、ご飯のお供に、もう少しだけ何か食べたい時、そんな感じの“名脇役”ご用意しておりますよ💕😉
気になるお値段は、￥380税込です🎶😆
あっ🎶そうそう、一口食べたらくせになりますよ✨😉
本日も“だるま”名脇役をご用意して
お待ちしております🎶😌
注文の際には、従業員に“やみつき一つ”って、言って下さいね💕😉

おはようございます☀(^o^)
今日は、だるまの出しについて、紹介します✨ヾ(≧∇≦)
だるまの出しは、早朝5時頃から2時間掛けて丁寧に、旨味を最大限に引き出し、出しをとります✨(^o^)
二つの荒削り節を、だるまの独自の配合でブレンドしてます㊙✨Σ(･ω･ノ)ノ

この、丹精込めて引いた出しは、蕎麦のつゆや、お味噌汁等に使っております✨(^o^)
本日も、出しを5時頃から採るために、毎日5時前から来ている“Aさん”ありがとうございます✨😌
さぁ～🎶本日も“だるま”美味しい出しを引いて、お待ちしております✨(^ー^)
 

おはようございます✨😆
昨夜は雪が降り、今朝は一段と厳しい寒さですね❗😰
昨日は、朝1番で本マグロ70キロ弱を、入荷しました🐟✨
今日は、その本マグロを使い、1本買いだからこそ出来る御膳を考えました✨😌
売り切れ御免の新メニュー!!
“本マグロ尽くし御膳”

・本マグロのお造り・本マグロ中落ち
・本マグロのあら煮
しかも、今日は、その御膳に、大名椀の、“あら汁”を付けての、大サービス御膳です🎶😆

本日も“だるま”10時45分から営業致します🎶😆

おはようございます☀😆
今日は、美味しそうな“コハダ”入荷しました🎶ヾ(≧∇≦)
塩をして、酢で締めて🎶ん～✨美味しそう🎶(*´∀｀)


このまま握って食べると✨最高ですよね🎶😆
けど、今回は、熱海で採れた今が旬の“新ワカメ”と、“叩きゴボウ”それに、生姜を効かせた“生姜酢”で贅沢な酢の物を作りました🎶(^o^)

コハダは贅沢に2匹分を使い、熱海で採れた“橙”を添えて、絞って食べると、又、爽やかな味に変化します✨(^-^)
店内には、その他に、シカの酒粕煮や、アオリイカのゲソつまみ、金目鯛の煮物、自家製サバの黒はんぺん等、まだまだ沢山、お酒の肴🍶が有りますよ🎶
是非、熱海駅前“仲見世商店街のだるま”に脚を運んでみて下さい🎶(^-^)
あっ❗今回紹介した
“コハダと新ワカメの酢の物”
￥800税込で販売致します✨
本日も、“だるま”10時45分から営業致します✨m(__)m
 
 
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熱海駅前で昭和２０年から店舗を構える「だるま」は、料理長みずからが厳選した新鮮な魚介を使って、寿司・そば・海鮮丼などのメニューを提供しております。
料理は腕利きの本格派の料理人たちが丁寧に仕込みや調理をいたしますので、
熱海観光の思い出に当店の素材を活かしたこだわりのそばや磯料理をご堪能ください。
【住所】熱海市田原本町7-5（仲見世通り内）
【電話】0557-81-3321
【定休日】木曜日