期間限定メニューや板前イチオシメニューの紹介をしていきます｡

おはようございます🌅😅💦
久しぶりの投稿で、すみません❗😣
去年の秋頃から、従業員一同でやり始めた
“やみつき大根”

1本、1本、丁寧に皮を剥き、1グラム単位までの塩を、厳密に測り、少しでも同じ味を出そうと思い日々精進しております^_^;

最近、やみつき大根の商品が、徐々に広まり、嬉しい事に、毎日“完売”しております✨😌
が、逆に、大好評で、お土産用のやみつき大根が、間に合わなくなり、沢山のお客様にご迷惑お掛けしております。🙇

少しでも、毎日の販売数を増やそうと、従業員一同頑張りますので、これからも、宜しくお願いします。
このお土産用の“やみつき大根”のステッカーですが、地元のお客様が、食べて美味しさのあまり、ステッカーを作って来てくれました。
因みに、作者の方は、まだ、中学生でした✨😆
京都の漬け物屋さんに、負けないくらいのクオリティー✨いや、それ以上のハイセンスのステッカー✨K君👦、本当にありがとう🙇
✨㊙門外不出のレシピ㊙✨
これからも、お客様が『美味しい』っと、言ってくれる、笑顔が見たいから、
従業員一同、1本、1本、丹精込めて仕込みます✨🙇
本日も“だるま”元気いっぱい営業致します。
 

おはようございます
中々、ブログの更新が出来なくて、本当にすみません❗
今日は、3か月掛けて完成した、自家製レモンサワーの販売報告です

甘さ控えめの、スッキリ＆爽やかに仕上げました✨
しかも、このレモンサワーだけ、中ジョッキで、ご提供します
今回の自家製レモンサワー数量限定なので、お早めにどうぞo(^-^)
本日も、“だるま”10時45分から、営業致します✨

久しぶりの投稿で、すみません❗😣
先代から引き継がれている、蕎麦屋さんの“タンメン”＆“五目そば”
初めてご来店されるお客様は、びっくりします!!💦😅
最近、お客様から、アドバイスを受け、タンメン＆五目そばを先代の味より美味しくしようと思い、色々と試行錯誤をしては、近くのA店の店主様に相談したり、自分で色々と調べて、何度も何度もスープを作りました💦😅
答えが出ました✨😆
蕎麦屋さんならではの、タンメン＆五目そばを作ろうと✨😌
コクが有りつつ、さっぱりと✨
スープを飲めば、又、飲みたくなるような、飽きの来ないスープを✨😌

透き通る黄金色のスープ✨😌
少しでも、お客様に満足して頂けるよう、毎日が勉強だと感じます✨
蕎麦屋さんならではの、オリジナル“タンメン＆五目そば”🍜
本日も“だるま”色々なメニューを揃えて、お待ちしております💦😅
 
 

おはようございます🌅
改めまして、あけましておめでとうございます🎍m(__)m
去年からやり始めた、自家製のお漬物!!
“やみつき大根”

1日に15パック前後位は売れ、多い時は30パック以上も売れる時もございます!!

その為、販売に間に合わなくて、売り切れの時もございますので、ご了承下さい❗😣
名前の通り、1度食べたら♪やみつき♪になりますよ✨😆
最近リピーターさんが増えだし、一人で10パックや、昨日は、記録更新の一人で15パックも、お土産用に買ってくれました✨😆
店内で食べる用は、￥380税込です✨

お持ち帰り用は、￥500税込です✨😆

真空パックで、二重にしていますので、電車の中でも、匂いはもれないので、安心して下さい🎶😌
この、やみつき大根は、だるまの店頭販売のみなので、ご了承下さい❗😣
食べれば、名前の通り、正に“やみつき”🎶
お土産用や、ご飯のお供、酒の肴、誰もが貰うと大喜びの一品です🎶😆
本日も元気いっぱい、だるま、営業致します🎶😌

おはようございます🌅(^o^)
毎日、寒い日が続きますが、皆様、風邪を引かないように気を付けて下さい❗😣
寒い日が続くと、魚にも大きな変化が見られます🎶😌
魚自身も脂がのり、肝とかも大きくなって来ます🎶😆
が、今年は、アジ、サバ、イカが不漁で、値段も大きくなってます❗😣
そんな中、年末年始に向けて、“だるま”は、新作メニューを考えました🎶😆
超～高級珍味!!
“熟成肝の”イカルイベ🍶

真イカの新鮮な肝を、だるま独自の製法で熟成させ、真イカに射込みました✨
名前の通り、熟成肝のイカルイベなので、凍った状態で提供しております✨😌
熱燗🍶を飲みながら、“熟成肝のイカルイベ”を食べると、口の中でゆっくり溶け、肝とイカの旨みが、口の中に広がり最高です🎶😆
今日から販売しますよ🎶(≧∇≦)b

本日もだるま、元気いっぱい営業致します🎶ヾ(≧∇≦)