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だるまブログ
  • 自家製 やみつき大根 大好評

    2018年7月8日

    おはようございます🌅😅💦

    久しぶりの投稿で、すみません❗😣

    去年の秋頃から、従業員一同でやり始めた

    “やみつき大根”

    写真コラージュメーカー_HlnwSK

    1本、1本、丁寧に皮を剥き、1グラム単位までの塩を、厳密に測り、少しでも同じ味を出そうと思い日々精進しております^_^;

    写真コラージュメーカー_QQgUeE

    最近、やみつき大根の商品が、徐々に広まり、嬉しい事に、毎日“完売”しております✨😌

    が、逆に、大好評で、お土産用のやみつき大根が、間に合わなくなり、沢山のお客様にご迷惑お掛けしております。🙇

    写真_3

    少しでも、毎日の販売数を増やそうと、従業員一同頑張りますので、これからも、宜しくお願いします。

    このお土産用の“やみつき大根”のステッカーですが、地元のお客様が、食べて美味しさのあまり、ステッカーを作って来てくれました。

    因みに、作者の方は、まだ、中学生でした✨😆

    京都の漬け物屋さんに、負けないくらいのクオリティー✨いや、それ以上のハイセンスのステッカー✨K君👦、本当にありがとう🙇

    ✨㊙門外不出のレシピ㊙✨

    これからも、お客様が『美味しい』っと、言ってくれる、笑顔が見たいから、

    従業員一同、1本、1本、丹精込めて仕込みます✨🙇

    本日も“だるま”元気いっぱい営業致します。

     

  • 自家製レモンサワー

    2018年4月8日

    おはようございます

    中々、ブログの更新が出来なくて、本当にすみません❗

    今日は、3か月掛けて完成した、自家製レモンサワーの販売報告です

    写真コラージュメーカー_WhoZRA

    甘さ控えめの、スッキリ&爽やかに仕上げました✨

    しかも、このレモンサワーだけ、中ジョッキで、ご提供します

    今回の自家製レモンサワー数量限定なので、お早めにどうぞo(^-^)

    本日も、“だるま”10時45分から、営業致します✨

  • 蕎麦屋さんの、タンメン&五目そば!!

    2018年2月21日

    久しぶりの投稿で、すみません❗😣

    先代から引き継がれている、蕎麦屋さんの“タンメン”&“五目そば”

    初めてご来店されるお客様は、びっくりします!!💦😅

    最近、お客様から、アドバイスを受け、タンメン&五目そばを先代の味より美味しくしようと思い、色々と試行錯誤をしては、近くのA店の店主様に相談したり、自分で色々と調べて、何度も何度もスープを作りました💦😅

    答えが出ました✨😆

    蕎麦屋さんならではの、タンメン&五目そばを作ろうと✨😌

    コクが有りつつ、さっぱりと✨

    スープを飲めば、又、飲みたくなるような、飽きの来ないスープを✨😌

    DSC_4342

    透き通る黄金色のスープ✨😌

    少しでも、お客様に満足して頂けるよう、毎日が勉強だと感じます✨

    蕎麦屋さんならではの、オリジナル“タンメン&五目そば”🍜

    本日も“だるま”色々なメニューを揃えて、お待ちしております💦😅

     

     

  • 大好評!やみつき大根!!

    2018年1月7日

    おはようございます🌅

    改めまして、あけましておめでとうございます🎍m(__)m

    去年からやり始めた、自家製のお漬物!!

    “やみつき大根”

    写真コラージュメーカー_HlnwSK

    1日に15パック前後位は売れ、多い時は30パック以上も売れる時もございます!!

    写真コラージュメーカー_dc92ak

    その為、販売に間に合わなくて、売り切れの時もございますので、ご了承下さい❗😣

    名前の通り、1度食べたら♪やみつき♪になりますよ✨😆

    最近リピーターさんが増えだし、一人で10パックや、昨日は、記録更新の一人で15パックも、お土産用に買ってくれました✨😆

    店内で食べる用は、¥380税込です✨

    写真コラージュメーカー_HlnwSK

    お持ち帰り用は、¥500税込です✨😆

    写真コラージュメーカー_dc92ak

    真空パックで、二重にしていますので、電車の中でも、匂いはもれないので、安心して下さい🎶😌

    この、やみつき大根は、だるまの店頭販売のみなので、ご了承下さい❗😣

    食べれば、名前の通り、正に“やみつき”🎶

    お土産用や、ご飯のお供、酒の肴、誰もが貰うと大喜びの一品です🎶😆

    本日も元気いっぱい、だるま、営業致します🎶😌

  • 超~高級珍味!! 熟成肝のイカルイベ

    2017年12月18日

    おはようございます🌅(^o^)

    毎日、寒い日が続きますが、皆様、風邪を引かないように気を付けて下さい❗😣

    寒い日が続くと、魚にも大きな変化が見られます🎶😌

    魚自身も脂がのり、肝とかも大きくなって来ます🎶😆

    が、今年は、アジ、サバ、イカが不漁で、値段も大きくなってます❗😣

    そんな中、年末年始に向けて、“だるま”は、新作メニューを考えました🎶😆

    超~高級珍味!!

    “熟成肝の”イカルイベ🍶

    写真コラージュメーカー_e5sQSr

    真イカの新鮮な肝を、だるま独自の製法で熟成させ、真イカに射込みました✨

    名前の通り、熟成肝のイカルイベなので、凍った状態で提供しております✨😌

    熱燗🍶を飲みながら、“熟成肝のイカルイベ”を食べると、口の中でゆっくり溶け、肝とイカの旨みが、口の中に広がり最高です🎶😆

    今日から販売しますよ🎶(≧∇≦)b

    写真コラージュメーカー_e5sQSr

    本日もだるま、元気いっぱい営業致します🎶ヾ(≧∇≦)

  • 日本一 橙(だいだい)の生産地

    2017年11月29日

    おはようございます~🌅(^o^)

    今朝は、一段と厳しい寒さですが、お昼頃は、暖かい陽気になるそうです✨😆

    あっ✨そう言えば、“熱海”と言えば、アジや、サザエ、アワビ、金目鯛等、魚介類が思い浮かびますが、

    皆様、知ってましたか✨(^o^)

    “熱海の多賀”は、✨日本一✨の🍊だいだい🍊の里だと🎶ヾ(≧∇≦)

    全国一の生産地何ですよ🎉

    正しく、今回紹介するのは、熱海の多賀で採れた、日本一の🍊だいだい🍊を、皆様に味わって貰いたくて、

    🍊だいだいサワー&だいだいのお湯割り🍊

    を作りました🎶(≧∇≦)b

    写真コラージュメーカー_a44Wm6

    今日は、お昼頃、暖かくなるそうなので、

    金目天丼や、アジ丼、サバ丼等、熱海の魚介類を食べながら、日本一のだいだいで作った、🍊だいだいサワー🍊を飲んで、体で熱海を感じてみては、いかがですか🎶(≧∇≦)b

    本日から、🎉日本一🎊の🍊だいだい🍊を用意して、元気いっぱい“だるま”は、営業致します🎶(^o^)

  • やみつき大根大好評!!

    2017年11月28日

    おはようございます🌅(^o^)

    以前から、定食やおつまみ用で、販売していた“自家製 やみつき大根”

    注文して、食べたお客様は、

    “1口、2口” ♪お~♪正にやみつきだね♪っと言って、もう一皿頂戴🎶(^o^)

    帰りには、お土産で売ってないの?(^o^)

    そんな声が多数有り、1週間前から本格的に販売始めました🎶😊

    “やみつき大根 お持ち帰り”

    写真コラージュメーカー_dc92ak

    お値段は、破格のワンコイン¥500税込み!!

    販売開始から、1日平均15~20パック売れてます🎶😊

    是非、ご近所様のお土産等に最高です🎶😆

    あっ✨税込み¥500なので、お財布にも優しいですよ🎶ヾ(≧∇≦)

    本日も、“だるま”元気いっぱい営業致します🎶😆

     

  • かますの梅肉はさみ揚げ!!

    2017年11月26日

    おはようございます🌅(^o^)

    久しぶりの投稿で、少し緊張してます💦😅

    今年は、魚の漁獲量が悪く、値段も

    “えっ”(・_・;)って言う位、上がっております❗😣

    そんな、時代に、網代漁港で水揚げされた、美味しい~🎶“かます”を新作メニューで、ご紹介致します✨😆

    贅沢にも、“かます”を丸々2匹使い、

    梅肉と大葉を間にはさみ、天ぷらにしました🎶(≧∇≦)b

    写真コラージュメーカー_jmV3Ax

    値段も手頃な、税込み¥600(*´∀`)

    従業員も試食で食べましたが、これは🎶美味しい~🎶っと、皆が太鼓判(≧∇≦)b

    そのままでも美味しいですし、

    ヒマラヤの岩塩をつけても美味しいですよ✨

    では、本日も“だるま”宜しくお願いします😌

     

  • 季節のおつまみ!

    2017年10月20日

    おはようございます🌅

    最近、一段と寒さが厳しくなりましたね💦😅

    来週には、台風が直撃かもしれないと言う、天気予報も発表され、被害が起きないよう、祈るだけです❗😣

    今日は、新作メニュー“季節のおつまみ”をご紹介します🍁

    熱海で採れた、今年“初”の新銀杏!!

    串に刺し、油で揚げ“翡翠色”に仕上げました🍁 ヒマラヤの塩を添えて有るので、お好みで付けて、食べて下さい✨😆

    写真_128

    静岡県産の“釜揚げしらす”を、油で揚げ、

    ちりめん風に仕上げました🎶

    このおつまみは、隠し味に、梅肉を軽く混ぜ、1度食べたら、箸が止まらない、そんな一品です🎶😉

    写真_210

    ご飯に混ぜて、食べるも良し✨😊

    酒の肴にも、最高の一品です✨😉

    あっ!酒の肴で先ずは食べ、少し残して、ご飯と、熱々のお茶を貰い、〆のお茶漬け…………💕🍚🍵💕

    やばい、こんな食べ方も有った💡🍴😆

    そんな、季節のおつまみ、両方とも、各¥500の税込みです🎶

    今日から販売致しますので、是非、食べてみて下さい✨😉

     

  • 茅ヶ崎のブランドアジ入荷!

    2017年9月17日

    おはようございます☔(^-^;

    今日の夜から、明日の朝に掛けて、台風が接近して来ます💦😣

    全国に被害が無い事を祈るばかりです✨(・_・;)

    そんな天気の中、小田原市場から、美味しいアジ入荷しました🎶(^ー^)

    “茅ヶ崎のブランドアジ”

    写真コラージュメーカー_q6pVJA

    この、ブランドアジは、身が厚く、脂も凄く有り、まさしく味が良いです🎶😆

    何でアジを、“アジ”って、言うか💦😅

    昔の人が、この魚を食べたら凄く美味しい味だから、“アジ”と命名されたらしいですね✨😉

    しかも、このブランドアジの美味しい理由は、自ら餌を探さなくても、餌が豊富に有ると言う事です🎶😆別名“根付きアジ”とも言われるそうです✨😊

    そんな“ブランドアジ”本日イチ押しです✨

    この機会に是非、美味しい“アジ”の“味”を堪能してみて下さい🎶😆

    本日もだるま、台風に負けず営業致します✨m(__)m